В Варне впервые состоялся Фестиваль хлеба

В Варне впервые состоялся Фестиваль хлеба, демонстрирующий традиции, связанные с выпечкой обрядовых хлебов, калачей и караваев и с современным производством хлеба. В городе собрались мастера-пекари и самодеятельные фольклорные группы с северо-востока Болгарии. В воскресенье пекари показали тонкости выпечки разных обрядовых хлебных изделий, которые приготавливаются к праздникам в народном календаре, например, хлеб Боговица на Рождество, куличи на Пасху, обрядовые караваи на свадьбу.

Победителем в конкурсе обрядовых хлебов стал каравай ряженных из села Дюлино. Награду также получил и мастер самого тяжелого калача Кичко Костадинов из Варны. Его хлеб диаметром в 56 сантиметров весил 3500 кг.

Фото: Праздник хлеба 2015

Источник: Болгарское национальное радио

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*